COMPLEMENTOS

Para tu negocio de pasta

HORNO UNOX XEVC-0511-E1R

Cocción por convección a 30 ° C - 260 ° C.

Cocción mezclada con vapor y convección de 35 ° C a 260 ° C, con STEAM.Maxi ™ de 30% a 90% Humedad mixta y cocción por convección a 48 ° C - 260 ° C, con STEAM.Maxi ™ del 10% al 20% Tecnología MIND.

Maps para iniciar procesos de cocción hechos de múltiples pasos con un simple toque.

PROGRAMAS: almacena hasta 256 programas de usuario.

AIR.Maxi ™: 4 velocidades de aire, programables.

Tecnología AIR.Maxi ™: 4 modos de cocción semi-estáticos y programables.

Tecnología DRY.Maxi ™: extracción de humedad de alto rendimiento, programable por el usuario.

Tecnología DRY.Maxi ™: cocción con extracción de humedad 30 - 260 ° C

Tecnología STEAM.Maxi ™: vapor a 48 ° C - 130 ° C

Tecnología Protek.SAFE ™: máxima eficiencia térmica y seguridad en el trabajo (vidrio de puerta fría y superficies externas)

Rotor.KLEAN ™: 4 programas de lavado automático con control de presencia de detergente y agua.

Rotor.KLEAN ™: tanque de detergente integrado en el horno.

Bisagras de puerta hechas de tecno-polímero de alta durabilidad auto lubricante.

Sistema de auto diagnóstico para problemas o fallas. Interruptor de temperatura de seguridad.

Cristal interno que se puede abrir para simplificar la limpieza de la puerta.

Raíles en forma de C en acero inoxidable con rebajes dientudos para una fácil carga.

XEVC-0511-E1R

DIMENSIONES: 75X77,3X67,5H cm

PESO: 70 kg

ALIMENTACION: 230V-50Hz-1ph

CONSUMO ELECTRICO: 7 kW

CAPACIDAD: n.5 Gastronorm GN 1/1

EURO   4.800